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Foie gras entier mi-cuit
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Foie gras entier mi-cuit

Foie gras de canard, fleur de sel de l'ile de Ré, poivre, cognac.

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115,00 €
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Le Vrai foie gras entier mi-cuit, nous perpétuons la tradition d'un foie gras assaisonné simplement, cuit à basse température et affiné une semaine minimum. A garder absolument au frais, c'est un produit très fragile ! Saveur de Bronze au Concours des Saveurs Nouvelle Aquitaine en 2021.

Fiche technique

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Sur demande

Détails du produit

Conseils de dégustation

Foie gras entier mi-cuit

Le Vrai foie gras entier mi-cuit, nous perpétuons la tradition d'un foie gras assaisonné simplement, cuit à basse température et affiné une semaine minimum. A garder absolument au frais, c'est un produit très fragile ! 

Nos conseils de dégustation

À déguster sur des toasts ou en tranche sur du pain pour une entrée. Comptez 40 à 50g par personne pour une belle entrée.

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