Le Vrai foie gras entier mi-cuit, nous perpétuons la tradition d'un foie gras assaisonné simplement, cuit à basse température et affiné une semaine minimum. À garder absolument au frais, c'est un produit très fragile !
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Fiche technique
Détails du produit
Conseils de dégustation
Foie gras de canard, fleur de sel de l'ile de Ré, poivre, cognac.
À déguster sur des toasts ou en tranche sur du pain pour une entrée. Comptez 40 à 50g par personne pour une belle entrée.
Recettes : dégustez ce produit à travers plusieurs recettes comme : Le canard et l'huitre.
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