Notre farci charentais est un subtil mélange de viande de canard et de légumes verts, agrémenté de 20% de foie gras de canard minimum.
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(soit 45,54 € le kilo)
Viande de canard, foie gras, epinards, oseille, sel de l'ile de Ré, poivre, épices
Fiche technique
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Détails du produit
Conseils de dégustation
Nous vous proposons ici le traditionnel grillon charentais, mais à la sauce canard ! La viande de canard est mise à confire dans la graisse puis hachée grossièrement et enfin assaisonnée avec du sel de l'ile de Ré, du poivre, de la muscade et un mélange d'épices secret....
A déguster sur une tranche de pain, tout simplement
Viande de canard, coeurs de canard, foie gras, oignon,echalote,vin blanc,cognac, sel...
Viande de canard, gras de canard,oignon, sel de l'ile de Ré, poivre, épices,...
Foie gras, viande de porc, viande de canard, magret de canard, oeufs, oignon cognac,...
Notre farci charentais est un subtil mélange de viande de canard et de légumes verts, agrémenté de 20% de foie gras de canard minimum.
