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Foie gras entier Pasteurisé
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Foie gras entier Pasteurisé

Foie gras de canard, fleur de sel de l'ile de Ré, poivre, cognac.

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Notre foie gras de canard entier pasteurisé est à placer au niveau de sa cuisson entre le mi-cuit et la semi-conserve, avec toujours le même assaisonnement. Nous le présentaons en rouleau de 180g environ, pour faire de jolis médaillons.

Fiche technique

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Sur demande

Détails du produit

Conseils de dégustation

Foie gras entier Pasteurisé

Notre foie gras de canard entier pasteurisé est à placer au niveau de sa cuisson entre le mi-cuit et la semi-conserve, avec toujours le même assaisonnement. Nous le présentons en rouleau de 180 g environ, pour faire de jolis médaillons.

Nos conseils de dégustation

A déguster sur des toasts ou en tranche sur du pain pour une entrée. Comptez 40 à 50g par personne pour une belle entrée.

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