Notre foie gras de canard entier pasteurisé est à placer au niveau de sa cuisson entre le mi-cuit et la semi-conserve, avec toujours le même assaisonnement. Nous le présentaons en rouleau de 180g environ, pour faire de jolis médaillons.
Fiche technique
Type d'offres
Sur demande
Détails du produit
Conseils de dégustation
Foie gras entier Pasteurisé
Notre foie gras de canard entier pasteurisé est à placer au niveau de sa cuisson entre le mi-cuit et la semi-conserve, avec toujours le même assaisonnement. Nous le présentons en rouleau de 180 g environ, pour faire de jolis médaillons.
Nos conseils de dégustation
A déguster sur des toasts ou en tranche sur du pain pour une entrée. Comptez 40 à 50g par personne pour une belle entrée.
Vous aimeriez aussi...
Foie gras de canard, fleur de sel de l'ile de Ré, poivre, cognac.