Peut-être la plus ancienne recette dans nos charcuteries de canard : une peau de cou farcie avec un tiers de foie gras, un tiers de viande de porc et un tiers de viande de canard.
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Fiche technique
Détails du produit
Conseils de dégustation
Foie gras de canard, viande de porc, viande de canard, magret, œufs, oignon, cognac, sel de l'ile de Ré, poivre, muscade.
À déguster froid ou chaud.
Recettes : dégustez ce produit à travers plusieurs recettes comme : Le cou de canard farci chaud, asperges et poires rôtis.
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